サイゼリヤ

サイゼリヤは、イタリアンメニューを中心として提供しているファミリーレストランです。1968年に、同名の洋食店に勤めていたアルバイト学生が、店舗を譲られて独立するという形でオープンしました。
当時は客足は少なかったのですが、集客のために段階的に価格を下げたところ、客が殺到するようになりました。1店では対応しきれなくなり、そのため2号店3号店と、次々に店舗展開をしていきました。
2013年には店舗数が1000店を超え、現在では約1300店となっています。

このように価格の安さで急成長したサイゼリヤですが、その経営方針は人気のファミリーレストランとなった現在でも変わっていません。「お客が喜ぶ価格」「注文したくなる価格」をモットーに、価格設定をしているのです。
実際に他のファミリーレストランと価格帯を比較すると、サイゼリヤの方が安く、そのためサイゼリヤは若い世代を中心に人気となっています。

また厳選した素材を使い、素材の個性を生かした調理をしているため、飽きの来ないおいしさがあると評価されています。しかも油分を控えめに使っているため、ヘルシーという点からも注目されています。
さらにサイゼリヤでは、サービスも充実しています。何杯でもドリンクを飲むことができるドリンクバーや、ピザなど一部のメニューのテイクアウトサービスがあるのです。こういったサービスもまた、サイゼリヤの人気の理由となっています。